Недавние исследования ученых показали, что две чашки выпитого кофе в день способны сберечь печень при злоупотреблении алкоголя. В целом, считают ученые из Великобритании, регулярное потребление кофе на 45% снижают риск развития цирроза печени.
В исследовании приняло участие свыше полумиллиона человек. Медикам известно, что цирроз печени может привести к печеночной недостаточности, развитию онкологии и смерти. Ученые отметили, что большинство существующих лекарственных средств обладают значительными побочными эффектами и низкой эффективностью в сравнении с кофе. Кофе же, приятен на вкус и, в большинстве своем, хорошо переносится людьми.
Кофе - кладезь полезных и активных соединений. Это, прежде всего, кофеин, меланоидины, хлорогеновая кислота, кавеолы и кафестол. Действие напитка стимулирует работу нервной системы, снижает воспаления и действует как антиканцероген. Кофе снижает образование фиброза, цирроза игепатоцеллюлярной карциномы и нормализует работу печени.
