Интересные эксперименты с животными позволили ученым из Китая модифицировать гены лабораторных мышей и изменить способ переработки спиртного в их организме.
Таким образом, спирт преобразовывался в соединение, называемое гликоген, который, в свою очередь, оседал в мышцах и печени. Алкоголь в организме человека преобразуется в жир, который откладывается в печени и крови. Гликоген, образованный остатками глюкозы, представляет собой энергию для живых организмов.
Исследования китайских ученых помогут в борьбе с последствиями употребления алкоголя и заболеваниями, которые вызывает его злоупотребление. Одна из главных опасностей, которую представляет алкоголь, является поражение печени и замещение здоровых клеток жировыми тканями. Следствиями этого является цирроз и рак печени.
Другими распространенными опасностями являются сердечно-сосудистые заболевания, вызываемые чрезмерным употреблением алкоголя.
