Ученые из университета в Калифорнии считают, что сахар вызывает такую же зависимость в организме человека, как и алкоголь.
В мозге человека есть центры удовольствия, на которые воздействует алкоголь, вызывая зависимость. Исследования подтвердили, что сахар действует подобно алкоголю и вызывает зависимость от сладкого.
Еще одним негативным моментом при употреблении сахара, является подавление гормонов, отвечающих за чувство насыщения. Нехватка гормонов грелина и лептина провоцирует ожирение, а так же заболевания печени и диабет.
По этим причинам ученые приравнивают сахар к алкоголю и табаку и требуют изменить акцизы на продукты содержащие сахар.
