Во время Первой мировой войны французские рабочие военных заводов теряли вес после воздействия ДНФ, который использовался при изготовлении взрывчатых веществ. В 1933 г. в «Журнале американской медицинской ассоциации» появилась статья, написанная учеными Стэнфордского университета, в которой описывалось, что у испытуемых объектов, получающих относительно низкие дозы ДНФ, отмечалась устойчивая потеря веса за три месяца без существенных побочных эффектов. В тот год ДНФ появился на рынке, и в следующие три года приблизительно 100 ООО человек только в США использовали его для снижения веса.
При широком распространении токсические эффекты ДНФ стали более очевидны, особенно при повышении дозы. Они включали повреждение печени и почек, аллергические реакции и фатальные нарушения кровообращения. При приеме более одного месяца, по некоторым оценкам, у 1% пациентов развивалась катаракта. До принятия Федерального закона о продуктах питания, лекарственных и косметических средствах (1938) Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов было бессильно в том, чтобы удалить этот опасный препарат с рынка.
Главный неблагоприятный эффект — повышение температуры тела, которое обусловливалось механизмом действия ДНФ. Он увеличивает скорость жирового метаболизма на 20-30% в первые 24 ч после введения разовой дозы и на 50% после многократных ежедневных доз, пока длится действие препарата.
Препарат «рассогласовывает» окисление и фосфорилирование, усиление жирового обмена не приводит к образованию энергии для функционироания клеток. Скорее, избыток тепла, которое организм не в состоянии выделять, становится причиной повышения температуры тела. Из-за своей токсичности ДНФ был удален с американского рынка в 1939 г. Однако он продолжает использоваться бодибилдерами как сжигатель жира.
Повышение дозы динитрофенола для похудения приводит к ускорению жирового обмена, что вызывает резкое повышение температуры тела — вплоть до 40 °С. На фотографии термометр зафиксировал температуру 38,8 °С.