Поиск по сайту
- Вы здесь:
-
Главная
-
История
-
Великие медицинские открытия
-
book
-
Секреты питания
- Нутрицевтическая наука
Наш блог
Это странная ситуация: вы соблюдали все меры предосторожности COVID-19 (вы почти все время дома), но, тем не менее, вы каким-то образом простудились. Вы можете задаться...
Как диетолог, я вижу, что многие причудливые диеты приходят в нашу жизнь и быстро исчезают из нее. Многие из них это скорее наказание, чем способ питаться правильно и влиять на...
Овес-это натуральное цельное зерно, богатое своего рода растворимой клетчаткой, которая может помочь вывести “плохой” низкий уровень холестерина ЛПНП из вашего организма....
Если вы принимаете витаминные и минеральные добавки в надежде укрепить свое здоровье, вы можете задаться вопросом: “Есть ли лучшее время дня для приема витаминов?”
Ты хочешь жить долго и счастливо. Возможно, ты мечтал об этом с детства. Хотя никакие реальные отношения не могут сравниться со сказочными фильмами, многие люди наслаждаются...
Приседания и выпады-типичные упражнения для укрепления мышц нижней части тела. Хотя они чрезвычайно распространены, они не могут быть безопасным вариантом для всех. Некоторые...
Ученые из Стэнфордского университета разработали программу предсказывающую смерть человека с высокой точностью.
Глава Минздрава РФ Вероника Скворцова опровергла сообщение о падении доходов медицинских работников в ближайшие годы. Она заявила об этом на встрече с журналистами ведущих...
Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения озвучила тревожную статистику. Она касаются увеличения риска острой кардиотоксичности и роста сопутствующих осложнений от...
Соответствующий законопроект внесен в палату на рассмотрение. Суть его заключается в нахождении одного из родителей в больничной палате бесплатно, в течении всего срока лечения...
Нутрицевтическая наука
- Категория: Нутрицевтическая наука
ГЛУТАМИН И АРГИНИН
В чем состоит значение глутамина для физиологии человека?
Глутамин — это аминокислота, которая представлена в наибольшем количестве в пуле свободных аминокислот крови и скелетных мышц. Помимо выполнения других функций, она выступает в качестве донора азота при синтезе белка и нуклеиновых кислот. Местом синтеза и хранения глутамина преимущественно являются скелетные мышцы. При стрессе (обширные хирургические вмешательства, травмы, ожоги) концентрация циркулирующего глутамина уменьшается, несмотря на периферическое освобождение аминокислоты. Это свидетельствует о повышенном ее поглощении другими тканями. Во многих исследованиях было показано, что в слизистой кишечника глутамин служит основным источником энергии при стрессе, позволяющим экономить глюкозу для других тканей. Почки также поглощают глутамин, используя амидный азот для образования аммиака мочи, а углеродный скелет — для глюконеогенеза. При сепсисе глутамин широко используется в печени для глюконеогенеза, синтеза мочевины, белков, нуклеиновых кислот и глутатиона.
- Категория: Нутрицевтическая наука
Как используется аргинин здоровым человеком?
Аргинин имеет большое значение для детоксификации аммиака в цикле мочевино-образования. Он расщепляется аргиназой (почти исключительно в печени) с образованием мочевины и орнитина. Орнитин затем снова вступает в цикл. Аргинин рассматривается как заменимая аминокислота, потому что у здорового человека синтезируется в достаточном количестве. Но его также классифицируют как условно незаменимую аминокислоту, так как в период стресса происходит быстрое истощение аргининового пула.
- Категория: Нутрицевтическая наука
Каково влияние нуклеотидов на слизистую кишечника?
Нуклеотиды оказывают многостороннее защитное действие на слизистую кишечника и способствуют ее восстановлению. В эксперименте у крыс, получавших| нуклеотидами к ППП, были обнаружены более высокое содержание белка и ДНК в слизистой кишечника, увеличение активности мальтазы, большая высота ворсинок и более высокая пролиферативная активность клеток крипт по сравнению с крысами, получавшими ППП без нуклеотидов. Внутрибрюшинное и оральное введение смеси нуклеотидов и нуклеозидов мышам приводило к уменьшению заселения кишечника патогенными бактериями и лучшему восстановлению поражений слизистых. В клинических условиях было показано, что при добавлении нуклеотидов к молочной смеси частота диареи у детей уменьшалась с 68 до 52 %.
- Категория: Нутрицевтическая наука
Как влияет калорийная или белково-калорийная недостаточность (БКН) на иммунную систему?
Калорийная недостаточность сама по себе встречается сравнительно редко и обычно комбинируется с белковой недостаточностью, вызывая БКН, известную также под названием белково-энергетической недостаточности (БЭН). БКН приводит к подавлению иммунитета человека: особенно поражается Т-клеточная система, следствием чего являются оппортунистические инфекции, повышенная заболеваемость и смертность истощенных больных. При БКН значительно нарушаются фагоцитоз и бактерицидные функции. Система местного иммунитета у детей, страдающих от БКН, как показано, характеризуется дефицитом IgA. Реакции гиперчувствительности замедленного типа (ГЗТ), опосредуемые Т-клетками, часто подавлены. Недостаточный Т-клеточный ответ может предрасполагать истощенного человека к заболеваниям, в частности туберкулезом. Несмотря на эти специфические эффекты, иммунная система в целом рези-' стентна к недостаточному питанию. И взрослые, и дети, страдающие от БКН, все же способны к иммунному ответу с выработкой антител, лейкоцитозу и увеличению лимфоцитарного ответа. В исследованиях на животных было показано, что иммунная система кишечника сохраняется, несмотря на существенную БКН. Иначе говоря, иммунитет поддерживался за счет других тканей. Резервуаром энергии и аминокислот, которые могут быть использованы при болезни или ранении, служат мышцы. При истощении потеря мышечной массы происходит задолго до того, как развивается иммунная недостаточность.
- Категория: Нутрицевтическая наука
Как влияет глутамин на иммунную систему?
Глутамин используется как топливо лимфоцитами, особенно в периоды ускоренного метаболизма. Его добавление в среду необходимо для роста клеточной культуры лимфоцитов. Кроме того, он также существенно влияет на состояние кишечника, поддерживая метаболизм кишечных лимфоцитов. При хорошем состоянии кишечника он в меньшей степени заселяется бактериями. Это происходит за счет поддержания тесного контакта между энтероцитами и АКЛТ. АКЛТ как компонент иммунной системы организма человека секретирует IgA, а также помогает в осуществлении фагоцитоза бактерий, предупреждая их проникновение в сосудистое русло. Было показано, что при добавлении глутамина в корм крысам во время стресса лучше сохраняется целостность кишечника. В экспериментах также продемонстрировано тимотропное действие глутамина — увеличение массы тимуса (вилочковой железы) крыс в период использования глутаминовой добавки.
