Поиск по сайту
- Вы здесь:
-
Главная
-
Справочник офтальмолога
-
book
-
Секреты питания
- Нутрицевтическая наука
Наш блог
Это странная ситуация: вы соблюдали все меры предосторожности COVID-19 (вы почти все время дома), но, тем не менее, вы каким-то образом простудились. Вы можете задаться...
Как диетолог, я вижу, что многие причудливые диеты приходят в нашу жизнь и быстро исчезают из нее. Многие из них это скорее наказание, чем способ питаться правильно и влиять на...
Овес-это натуральное цельное зерно, богатое своего рода растворимой клетчаткой, которая может помочь вывести “плохой” низкий уровень холестерина ЛПНП из вашего организма....
Если вы принимаете витаминные и минеральные добавки в надежде укрепить свое здоровье, вы можете задаться вопросом: “Есть ли лучшее время дня для приема витаминов?”
Ты хочешь жить долго и счастливо. Возможно, ты мечтал об этом с детства. Хотя никакие реальные отношения не могут сравниться со сказочными фильмами, многие люди наслаждаются...
Приседания и выпады-типичные упражнения для укрепления мышц нижней части тела. Хотя они чрезвычайно распространены, они не могут быть безопасным вариантом для всех. Некоторые...
Ученые из Стэнфордского университета разработали программу предсказывающую смерть человека с высокой точностью.
Глава Минздрава РФ Вероника Скворцова опровергла сообщение о падении доходов медицинских работников в ближайшие годы. Она заявила об этом на встрече с журналистами ведущих...
Федеральная служба по надзору в сфере здравоохранения озвучила тревожную статистику. Она касаются увеличения риска острой кардиотоксичности и роста сопутствующих осложнений от...
Соответствующий законопроект внесен в палату на рассмотрение. Суть его заключается в нахождении одного из родителей в больничной палате бесплатно, в течении всего срока лечения...
ГЛУТАМИН И АРГИНИН
В чем состоит значение глутамина для физиологии человека?
Глутамин — это аминокислота, которая представлена в наибольшем количестве в пуле свободных аминокислот крови и скелетных мышц. Помимо выполнения других функций, она выступает в качестве донора азота при синтезе белка и нуклеиновых кислот. Местом синтеза и хранения глутамина преимущественно являются скелетные мышцы. При стрессе (обширные хирургические вмешательства, травмы, ожоги) концентрация циркулирующего глутамина уменьшается, несмотря на периферическое освобождение аминокислоты. Это свидетельствует о повышенном ее поглощении другими тканями. Во многих исследованиях было показано, что в слизистой кишечника глутамин служит основным источником энергии при стрессе, позволяющим экономить глюкозу для других тканей. Почки также поглощают глутамин, используя амидный азот для образования аммиака мочи, а углеродный скелет — для глюконеогенеза. При сепсисе глутамин широко используется в печени для глюконеогенеза, синтеза мочевины, белков, нуклеиновых кислот и глутатиона.
Как используется аргинин здоровым человеком?
Аргинин имеет большое значение для детоксификации аммиака в цикле мочевино-образования. Он расщепляется аргиназой (почти исключительно в печени) с образованием мочевины и орнитина. Орнитин затем снова вступает в цикл. Аргинин рассматривается как заменимая аминокислота, потому что у здорового человека синтезируется в достаточном количестве. Но его также классифицируют как условно незаменимую аминокислоту, так как в период стресса происходит быстрое истощение аргининового пула.
Каково влияние нуклеотидов на слизистую кишечника?
Нуклеотиды оказывают многостороннее защитное действие на слизистую кишечника и способствуют ее восстановлению. В эксперименте у крыс, получавших| нуклеотидами к ППП, были обнаружены более высокое содержание белка и ДНК в слизистой кишечника, увеличение активности мальтазы, большая высота ворсинок и более высокая пролиферативная активность клеток крипт по сравнению с крысами, получавшими ППП без нуклеотидов. Внутрибрюшинное и оральное введение смеси нуклеотидов и нуклеозидов мышам приводило к уменьшению заселения кишечника патогенными бактериями и лучшему восстановлению поражений слизистых. В клинических условиях было показано, что при добавлении нуклеотидов к молочной смеси частота диареи у детей уменьшалась с 68 до 52 %.
Как влияет калорийная или белково-калорийная недостаточность (БКН) на иммунную систему?
Калорийная недостаточность сама по себе встречается сравнительно редко и обычно комбинируется с белковой недостаточностью, вызывая БКН, известную также под названием белково-энергетической недостаточности (БЭН). БКН приводит к подавлению иммунитета человека: особенно поражается Т-клеточная система, следствием чего являются оппортунистические инфекции, повышенная заболеваемость и смертность истощенных больных. При БКН значительно нарушаются фагоцитоз и бактерицидные функции. Система местного иммунитета у детей, страдающих от БКН, как показано, характеризуется дефицитом IgA. Реакции гиперчувствительности замедленного типа (ГЗТ), опосредуемые Т-клетками, часто подавлены. Недостаточный Т-клеточный ответ может предрасполагать истощенного человека к заболеваниям, в частности туберкулезом. Несмотря на эти специфические эффекты, иммунная система в целом рези-' стентна к недостаточному питанию. И взрослые, и дети, страдающие от БКН, все же способны к иммунному ответу с выработкой антител, лейкоцитозу и увеличению лимфоцитарного ответа. В исследованиях на животных было показано, что иммунная система кишечника сохраняется, несмотря на существенную БКН. Иначе говоря, иммунитет поддерживался за счет других тканей. Резервуаром энергии и аминокислот, которые могут быть использованы при болезни или ранении, служат мышцы. При истощении потеря мышечной массы происходит задолго до того, как развивается иммунная недостаточность.
Как влияет глутамин на иммунную систему?
Глутамин используется как топливо лимфоцитами, особенно в периоды ускоренного метаболизма. Его добавление в среду необходимо для роста клеточной культуры лимфоцитов. Кроме того, он также существенно влияет на состояние кишечника, поддерживая метаболизм кишечных лимфоцитов. При хорошем состоянии кишечника он в меньшей степени заселяется бактериями. Это происходит за счет поддержания тесного контакта между энтероцитами и АКЛТ. АКЛТ как компонент иммунной системы организма человека секретирует IgA, а также помогает в осуществлении фагоцитоза бактерий, предупреждая их проникновение в сосудистое русло. Было показано, что при добавлении глутамина в корм крысам во время стресса лучше сохраняется целостность кишечника. В экспериментах также продемонстрировано тимотропное действие глутамина — увеличение массы тимуса (вилочковой железы) крыс в период использования глутаминовой добавки.
