Биологически активные добавки к пище (БАД) — это вещества природного происхождения, оказывающие нормализующее воздействие на баланс питательных веществ. Благодаря этому БАДы поддерживают здоровье, являются прекрасной профилактикой заболеваний, существенно ускоряют процесс выздоровления. Появление биологически активных добавок — это, с одной стороны, результат комплексного подхода к сохранению здоровья человека, а с другой — следствие появления и совершенствования новых знаний и технологий, которые необходимы для внимательного изучения природных источников.
Во многих БАДах есть вещества адаптогенного и тонизирующего действия. Они оказывают стимулирующее воздействие на защитные силы организма, повышая жизненный тонус и общую устойчивость, и при этом уменьшая негативное воздействие стрессов и окружающей среды. Такие свойства есть у вытяжек из различных растений, например, аралии, родиолы розовой, левзеи, лимонника, заманихи, элеутерококка, женьшеня и др.; у органов различных животных, в качестве примера можно привести панты марала и др. Кроме того, аналогичное действие оказывают эликсиры и бальзамы из лекарственных трав, цветочная пыльца, прополис, маточное молочко, мумие.
Вышеназванные компоненты во многих пищевых добавках сочетаются с витаминами, минералами, пищевыми волокнами и многими другими веществами.
Состав и соотношение активных компонентов может варьироваться в зависимости от целей применения.
В составе многих БАДов есть морские водоросли: спирулина, ламинария, фукус, аскофиллум, хлорелла. Водоросли являются источником растительного, легко усвояемого белка, витаминов, аминокислот и микроэлементов; а также ненасыщенных жирных кислот. Применение водорослей способствует выводу из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов и токсических веществ, что приводит к очищению организма, замедлению процессов старения, а также стимулирует иммунитет.
Биологически активные добавки, содержащие водоросли, используются для профилактики серьезных заболеваний, в том числе, сердечно-сосудистых, онкологических. Кроме того, они нормализуют функцию щитовидной железы благодаря содержанию йода, а также устраняют воспалительные процессы в ЖКТ.
Немаловажное значение в положительном воздействии БАДов имеют пищевые волокна, которые входят в состав растительной пищи. Основные виды пищевых волокон: целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины, лигнин. Организмом они не усваиваются, но создают ощущение сытости. В связи с этим виды пищевых волокон нередко входят в состав различных диет, применяемых для уменьшения массы тела. В суточный рацион человека должно входить не менее 30—50 г пищевых волокон. С пищей в организм поступает недостаточное количество пищевых волокон, т. к. в результате современных технологий обработки сырья они разрушаются. Между тем, пищевые волокна нужны не только для чувства сытости. Они понижают уровень холестерина, стабилизируют содержание глюкозы в крови, оказывают нормализующее воздействие на работу ЖКТ; оказывают адсорбирующее действие на шлаки, соли тяжелых
металлов и другие чужеродные вещества. Пищевые волокна применяются для профилактики сахарного диабета, запора, ожирения, геморроя, рака прямой кишки.
Пшеничные, рисовые, овсяные отруби, а также верхняя часть оболочки овощей и фруктов являются важнейшими натуральными источниками пищевых волокон. Нередко в БАДах используется МКЦ, которую получают в результате тщательной переработки хлопковой целлюлозы. Во многих БАДах содержатся комплексы МКЦ с адаптогенами или источниками витаминов.
МКЦ применяется в фармацевтической промышленности как наполнитель для таблеток, не оказывающий терапевтического эффекта. БАДы, применяемые для очищения организма от шлаков и чужеродных веществ, помимо различных видов пищевых волокон, содержат цеолиты, т. е. минералы, которые обогащены микроэлементами.
Цеолиты являются хорошими сорбентами; они обладают способностью выводить из организма низко-молекулоярные вредные соединения при отравлениях, например, токсины, метан, сероводород, аммиак и др.; и избыток ионов металлов. Кроме того, из цеолитов происходит выделение микроэлементов, в которых нуждается организм.
Очень эффективными биологически активными добавками являются пивные дрожжи, которые содержат комплекс витаминов и микроэлементов, низкомолекулярные биологически активные вещества, в том числе легко усвояемые белки. Благодаря этому применение пивных дрожжей дает возможность нормализовать пищеварение и обмен веществ, оказывает активирующее действие на иммунную систему; поддерживают высокую физическую и умственную работоспособность, выводят из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды, вредные химические соединения. Их применение целесообразно при витаминной недостаточности, белковом голодании, пониженной сопротивляемости инфекциям, малокровии, после перенесенных заболеваний и операций, а также для профилактики опухолей в экологически неблагоприятных районах.
В пивных дрожжах содержится лецитин, строительный материал для клеточных мембран, в том числе, для всех мышечных и нервных клеток. Помимо Б АД, лецитин содержат следующие продукты: пшеничные зародыши, соя, яичные желтки, зерновые и бобовые культуры, рыба.
Лечебно-профилактические чаи — это большая группа БАДов. Многие лечебно-профилактические чаи оказывают на организм воздействие, близкое к лекарственным препаратам, которые изготовлены из растительного сырья. Многие рецепты лечебно-профилактических чаев пришли к нам из китайской и тибетской народной медицины. Такие чаи содержат лекарственные растения (экстракты, семена, цветки, плоды, листья, корни, кора), морепродукты. Но также они могут содержать весьма экзотические компоненты, например, желчь змей, жемчуг и т. д. Виды и количество компонентов в лечебно-профилактических чаях зависит от назначения. Существуют лечебно-профилактические чаи, нормализующие пищеварение и обмен веществ, очищающие организм от шлаков и чужеродных веществ, являющиеся профилактикой различных заболеваний, понижающие массу тела, а также укрепляющие и тонизирующие.
6 element Со qlO — коэнзим qlO
Ale (ацетил-1-карнитин) (убихинон)
Amitriptyline Enrich una de gato
Ascorbic acid Fat blocker
Fat burner speed master Folic acid Ginkgo
biloba Glm (1-глутамин)
Green formula — акулий хрящ
Green formula 007 — с йохим-бе
L-карнозин
Lb-ламинария
Prostate guard
QlO-вит
Vege natural
Vitadyne жень-шень
Yohimbe
Абитэль
Абсорба
Акулий хрящ
Алгамин
Алгинат
Алгитин
Александрина
Алисат
Алисат дента
Алисат экстра
Алицин (экстракт чеснока
натуральный) Алкалакс Алко-нар Алкогал
Алкоголь детокс
Алоэ вера растительный
концентрат Алфавит Альгамарид Альгафилум Альпенкрафт Альфа 20 с Аминовил-р Аминовит Аминопуринол Аминоселен-100 Аммивит Ананаса экстракт Анекс Анид
Антианемин
Антиартрол
Антисклерол
Антишлак
Антоксид
Апикедр
Апилактин
Апицинат
Апловит
Аркомед
Аронии экстракт сухой
Ароуз
Арт
Артеродиет
Артисоник
Артоплекс
Артривит лайф формула
Артровит
Артрофлекс
Артум
Аспарагинат марганца
Аспиварин
Ахиллан
Ацидо бак
Ацинк
Аципол в капсулах Бадана листьев экстракт
сухой «реликт» Баксин Балансол
Барахшин — мкц с мумие Бережник
Березовый экстракт сухой Березы листьев экстракт
сухой «реликт» Береста измельченная Бересты экстракт сухой Бета-каротин
Бета-каротин в растительном масле
Бета-каротина драже (дбк-1)
Бета-мкц
Бетаселен
Бетаферол
Бетулагепат
Бетусил
Битфорт
Биафишенол с витамином е Билакт Био визин Био-калий
Био-калий-спирулина
Био-магний
Био-магний-спирулина
Био-марганец
Био-марганец-спирулина
Био-медь
Био-медь-спирулина Биоактив витамины
Биоактив кальций+дЗ+к
Биоактив марин натурал Биоактив мультикомплекс
Биоактив селен+цинк
Биоактив-минералы -
Биоангин
Биобактон
Биобаланс
Биовит-актив
Биовит-анти-^стресс
Биовит-общий
Биодетокс
Биодетоксэйд
Биоженьшень плюс
Биоженьшень таблетирован-
ный Биолакс Биолан
Биологически активные добавки к пище на медовой основе (с добавками)
Биомемоэйд
Бионорм
Биопротект
Биосистема
Биослим
Биосорб
Биостимулянт
Биостресс
Бифибол гем
Бифидобак
Бифидобактерий жидкий
концентрат Бифидумбактерин Бифилакт кисломолочный
жидкий Бицеол
Блокатор жира
Бон-1 (10, 12, 9 и т. д.)
Боярышник плюс
Боярышника экстракт густой Боярышника экстракт сухой Бронхилан Бронхол
Брусника + шиповник экко плюс
Бумм с витаминами и железом
Бурая водоросль Веторон Витамин с
Витамины для больных
диабетом Витамульт
Гематоген «русский» (с добавками и т. д.) Гефитол Гинкго билоба Дерматол Детокс+ Женьшень
Женьшень с морским йодом Женьшеня экстракт Золотая гинкго билоба Интестин
Карбофайб (уголь активированный) Копривит Корамин Кудесан Лековит Маркалакт
Маточное молочко с женьшенем
Мед с экстрактом женьшеня
Морской кальций
Морской кальций биобаланс кальций-железо-марганец-медь
Морской кальций с витамином с
Мультивитамин Мультинат
Мумие алтайское очищенное
Мумие очищенное
Овса настойка
Одуванчика корень
Озовит
Ортоиммун
Петилам
Примадофилус
Примадофилус бифидус
Прополин
Прополис
Прополис с глюкозой
Прополисное молочко
Протеин
Рибасан форте
Сана-сол
Селен
Селен форте Солодки корень Супер йохимбе-плюс Тесталамин Тимусамин Ферринат Фолиевая кислота Фолио Хондрамин
Целлюлоза микрокристаллическая Церебрамин Циклокар Цыгапан Эвкалипт Эйферол Эубикор
Эхинацеи экстракт сухой
Эхинацея
Юнивит
