Соляная кислота желудочного сока является одним из регуляторов моторики желудка и толстой кишки, оказывает бактерицидное действие, создает оптимальную рН для ферментов желудка: пепсина, парапепсина, химозина и др. Их одновременное действие» обеспечим;ier расщепление белка.
Методы функционального исследования желудка:
- зондовый;
- беззондовый;
- рН-метрия (ацидометрия).
Зондовый (фракционный) метод — извлечение желудочного содержимого тонким зондом — дает достаточное представление о секреторной деятельности желудка (информация обо всех фазах пищеварения).
Беззондовый метод — «ацидотест» — дает только приблизительную информацию о кислотности желудочного сока.
рН-метрия — наиболее информативный и физиологичный метод исследования, который и применяется преимущественно.
