Подписка на новости



Кофеин

Иоганн Вольфганг фон Гете (1749-1832), Фридлиб Фердинанд Рунге (1794-1867)

КофеинВсемирную популярность кофе, чай, какао, мате и кола-содержащие без­алкогольные напитки получили благодаря их стимулирующим свойствам которые объясняются содержанием в них кофеина. Кофеин — самый распро­страненный Glossary Link стимулятор в мире и на самом деле ведущий активный препарат, влияющий на поведение. Как гласит турецкая пословица, «кофе должен быть черным, как ад, сильным, как смерть, и сладким, как любовь».

В 1819 г. неизвестный 25-летний немецкий химик по имени Фридлиб Фер­динанд Рунге встретился с 70-летним Иоганном Вольфгангом фон Гете, зна­менитым немецким писателем. Помимо разнообразных литературных работ, Гете написал много научных трудов по морфологии и цвету растений. Во вре­мя этой встречи Гете сделал Рунге подарок в виде зерен арабского кофе мокко, из которых месяц спустя молодой химик выделил один из первых алкалои­дов - кофеин.

Какие эффекты мы, вероятнее всего, видим после 0,5—2 чашек кофе (50—200 мг кофеина), двух банок колы (в одной банке содержится 35-45 мг кофеина) или одной бодрящей пилюли (100-200 мг кофеина)? Настроение улучшается и активизируются умственные Glossary Link способности, а вялость и Glossary Link усталость пропадают. Умнее мы не становимся, но, как доказало огромное число студен­тов, удлиняется продолжительность концентрации внимания. Физическая выносливость также повышается. Дозы намного выше 200 мг уже не повыша­ют умственную или физическую Glossary Link работоспособность; скорее, возникают небла­гоприятные эффекты в виде нервозности, тремора и неритмичного и частого сердцебиения.

Когда употребление множества чашек кофе или энергетических напитков (12 унций/50-70 мг кофеина) становится постоянным каждодневным риту­алом, вырабатывается Glossary Link толерантность, и стимулирующие эффекты кофеина пропадают Кроме того, возникает физическая зависимость от кофеина, о чем свидетельствует синдром отмены, проявляющийся спустя 12-24 ч после по­следнего Glossary Link глотка кофе. Синдром отмены относительно умерен и может вклю­чать раздражительность, нервозность и характерную пульсирующую голов­ную боль. Как только в организм поступает новая порция кофе, эти симптомы 5ыстро исчезают. Однако при умеренном использовании кофеин безопасен.

Кофе популярен не только благодаря своему привлекательному аромату и вкусу, но и свойству повышать умственные и физические способности.

 

Более новые статьи:

Более старые статьи:

Мы в соц сетях

Твиттер 03ekb

Тесты врачам

Результаты последних тестов

Тест Пользователь Результат
Акушерство и гинекология Гость 14,63 %
Неотложная помощь при заболеваниях и травмах нервной системы Гость 57,14 %
Общая хирургия (Кровотечение) Гость 56,10 %
Терапия - Методы обследования Гость 52,00 %

Тестирование

Последние термины

Jul.22 Бровь
Apr.07 БИТ
Apr.07 ВБ
Nov.10 Эргоалкалоиды
Nov.10 Эрадикация

Наши партнеры